食品膠體磨是什么，有什么特點？

膠體磨是一種切割、乳化、分散和與材料混合的裝置。它是一種由不銹鋼和半不銹鋼組成的膠體磨，根據(jù)材料的性質(zhì)和加工要求，根據(jù)不同的設(shè)計有多種磨齒。該機(jī)性能可靠，具有操作簡單、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、噪音小、維修方便、耐腐蝕、用途廣、品種全等特點。常用于食品、制藥、化工等行業(yè)上，而我們生活中常見到的就是食品膠體磨，很多人不知道食品食品膠體磨是什么，有什么特點，所以今天溫州小杰膠體磨就來給大家簡單的介紹下食品膠體磨是什么，有哪些特點？

食品膠體磨是什么？

膠體磨是食品工業(yè)生產(chǎn)過程中的重要保證。食品工業(yè)的員工帶動了膠體磨的發(fā)展，膠體磨的發(fā)展保證并促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展。應(yīng)該說，膠體磨也是食品工業(yè)的一部分。食品膠體磨是通過電動機(jī)帶動轉(zhuǎn)齒與定齒作高速旋轉(zhuǎn)運(yùn)動，使被加工物料受到強(qiáng)大的剪切力、高頻振動、摩擦力等物理作用，被有效地粉碎、乳化、均質(zhì)，達(dá)到細(xì)微粉碎效果。常用于研磨花生醬、辣椒醬、豆?jié){、豆沙、果蔬、飲料等物料中，

食品膠體磨有什么特點？

1、材質(zhì)特點：食品膠磨采用不銹鋼304/316L材料制成。精致外觀緊湊，密封性好，電機(jī)用外殼包裹安全性高；膠體磨采用不銹鋼磨頭，定轉(zhuǎn)子均采用不銹鋼材料，硬度高，在研磨過程中不會對物料造成任何污染，清洗方便，安全衛(wèi)生。

2、結(jié)構(gòu)特點：膠體磨是內(nèi)部加工，所以密封性好，其結(jié)構(gòu)主要分為電機(jī)、傳動裝置、冷卻裝置、動磨盤(轉(zhuǎn)子)、靜磨盤(定子)、調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)，外殼組成比較簡單，操作簡單，維護(hù)比較容易，而且機(jī)身比較小，可以連續(xù)工作，效率高。

3、運(yùn)轉(zhuǎn)特點：膠體磨使用一個旋轉(zhuǎn)的內(nèi)部轉(zhuǎn)子。另一個定子不動。其之間有存在可以調(diào)節(jié)的空隙，而其轉(zhuǎn)子與定子的結(jié)合，產(chǎn)生的動靜速度梯度來對物料進(jìn)行加工的，其具有一定的離心力，螺旋力，對物料進(jìn)行充分的均質(zhì)，研磨，剪切以及粉碎等精細(xì)加工處理。