膠體磨除電機(jī)外,凡與物料接觸的零部件全部采用衛(wèi)生級(jí)不銹鋼制作,尤其對(duì)關(guān)鍵的動(dòng)、靜磨盤進(jìn)行特殊處理,具有良好的耐腐蝕和耐磨性,加工物料不會(huì)受到污染。膠體磨基本原理是物料通過(guò)高速相對(duì)聯(lián)動(dòng)的定齒與動(dòng)齒之間,受到強(qiáng)力的擠壓、振動(dòng),使物料有效地乳化、分散、均質(zhì)和粉碎。
膠體磨和均質(zhì)機(jī)的區(qū)別
從原理看,膠體磨和均質(zhì)機(jī)都有研磨、粉碎、混合作用,但膠體磨的乳化效果要弱于均質(zhì)機(jī),所以膠體磨一般用于均質(zhì)前的研磨或在固態(tài)物質(zhì)較多用膠體磨進(jìn)行細(xì)化。膠體磨的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、占地面積小,相比較下均質(zhì)機(jī)的占地面積就大了許多,均質(zhì)機(jī)的造價(jià)也比膠體磨高很多。膠體磨比較適合用于食品的加工,而均質(zhì)機(jī)一般用于化工、化妝品的加工。
膠體磨工作原理
膠體磨是由電動(dòng)機(jī)通過(guò)皮帶傳動(dòng)帶動(dòng)轉(zhuǎn)齒(或稱為轉(zhuǎn)子)與相配的定齒(或稱為定子)作相對(duì)的高速旋轉(zhuǎn),其中一個(gè)高速旋轉(zhuǎn),另一個(gè)靜止。被加工物料通過(guò)本身的重量或外部壓力(可由泵產(chǎn)生)加壓產(chǎn)生向下的螺旋沖擊力,透過(guò)定、轉(zhuǎn)齒之間的間隙(間隙可調(diào))時(shí)受到強(qiáng)大的剪切力、摩擦力、高頻振動(dòng)、高速旋渦等物理作用,使物料被有效地乳化、分散、均質(zhì)和粉碎,達(dá)到物料超細(xì)粉碎及乳化的效果。
膠體磨工作視頻